Le projet Ecoponie met en oeuvre une symbiose de fonctionnement entre une production aquacole (poissons et crustacés) et une production végétale selon le principe de l'aquaponie.

Il vise à expérimenter cette solution dans un contexte permettant de préciser les conditions de mise œuvre techniques et économiques requises pour intégrer cette innovation au panel des pratiques agricoles de la transition écologique et solidaire.